Qué hace un Panadero de la industria panificadora en su trabajo

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1) Mide la harina y otros ingredientes para preparar masas, rellenos y glaseados, utilizando una balanza y recipientes graduados.

2) Coloca la masa en cacerolas, moldes o en láminas y hornea la masa en el horno o en la parrilla.

3) Vierte los ingredientes en un tazón de la máquina mezcladora o en un hervidor de vapor para mezclar o cocinar los ingredientes según las instrucciones específicas.

4) Decora los pasteles.

5) Aplica glaseado, glaseado u otro tipo de cobertura a los productos de panadería, usando una espátula o un cepillo.

6) Enrolla, corta y da forma a la masa para formar rollos dulces, cortezas de pastel, tartas, galletas y productos relacionados antes de hornearlos.

7) Observa el color de los productos que se están cociendo y ajusta la temperatura del horno.

8) Desarrolla nuevas recetas de pasteles y glaseados.

Funciones de un Panadero de la industria panificadora en su trabajo

1) Monitoreo de procesos, materiales o alrededores – Monitoreo y revisión de la información de los materiales, eventos o el medio ambiente, para detectar o evaluar los problemas.

Destrezas de un Panadero de la industria panificadora en su trabajo

Operación y Control — Control de operaciones de equipos o sistemas.
Comprensión de lectura — Comprensión de frases y párrafos escritos en documentos relacionados con el trabajo.

Habilidades de un Panadero de la industria panificadora en su trabajo

Ordenamiento de la información — La capacidad de ordenar cosas o acciones en un cierto orden o patrón de acuerdo con una regla o conjunto de reglas específicas (por ejemplo, patrones de números, letras, palabras, imágenes, operaciones matemáticas).
Discriminación visual del color — La capacidad de igualar o detectar diferencias entre los colores, incluyendo tonos de color y brillo.